Behind the scenes of every successful grocery store lies a well-executed system of routines.

Réfrigération et congélation

Restez au frais et informé grâce à nos articles sur la réfrigération et la congélation. Vous trouverez du contenu sur le contrôle de la température adapté aux débutants et aux partenaires férus de technologie. Vous trouverez des articles de blog, des cas d&#8217;utilisation et des vidéos sur la régulation de la température, la récupération de chaleur, le refroidissement naturel et les capteurs de température sans fil. Pertinent pour les supermarchés, les hôtels et les restaurants, ainsi que pour les grands systèmes de refroidissement industriels tels que les installations maritimes et autres installations de traitement des aliments.

Réfrigération et congélation Archives

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La sûreté des aliments

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Journalisation des températures

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Contrôle de la température

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Maria Sotberg

Solutions pour la gestion de la réfrigération

Vos systèmes de réfrigération nécessitent-ils une surveillance, un suivi et des contrôles ?

Dans les supermarchés, les bonnes habitudes sont essentielles pour créer une expérience client de qualité. Voici quelques astuces à ajouter à votre check-list !

Chaque supermarché prospère suit en coulisse une routine parfaitement rodée. Il ne s’agit pas seulement de valider des tâches sur une liste. Ces habitudes sont conçues pour veiller à ce que tous les aspects en matière de sécurité sanitaire des aliments soient pris en compte. Et chaque étape nécessite une attention particulière. Voici ce que vous devez garder à l’esprit :

Habitudes dans les supermarchés : voici ce que vous devez garder à l’esprit

Les habitudes qui font régner l’ordre dans les supermarchés et comblent les clients

Les habitudes qui font régner l’ordre dans les supermarchés - Kiona

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